INGREDIENTES PARA O RECHEIO 1:
2 xícaras (chá) de cenoura ralada crua, 1 xícara (chá) de uvas passas brancas, 1 xícara (chá) de requeijão, sal, 1 colher (café) de orégano
INGREDIENTES PARA O RECHEIO 2: 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola, 2 xícaras (chá) de peito de frango (cozido e desfiado), 1 xícara (chá) de tomate picado, ½ xícara (chá) de requeijão, sal, 2 colheres (sopa) de salsinha
DEMAIS INGREDIENTES: 6 fatias horizontais de pão de forma, 1 xícara (chá) de requeijão, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Recheio 1: misture bem todos os ingredientes. Reservar. Recheio 2: aquecer o azeite em uma panela e refogar a cebola. Acrescentar o frango desfiado e o tomate e refogar um pouco mais. Temperar com sal e misturar a salsinha. Montagem: em um recipiente que vá ao forno, colocar duas fatias de pão de forma, uma ao lado da outra. Passar um pouco de requeijão e colocar uma camada do frango. Colocar mais duas fatias de pão e uma camada do recheio de cenoura. Colocar mais duas fatias de pão. Cobrir com requeijão, polvilhar parmesão e levar ao forno pré-aquecido a 200º para gratinar.
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