•1/2 de carne (coxão mole, contra filé, etc...) cortada em forma de bife;
•1 xícara de chá de maionese;
•sal e orégano a gosto;
•1 cebola grande em rodelas;
•3 tomates maduros (sem pele e sem semente) picadinhos;
•1/2 xícara de chá de água.
Tempere o bife com 3 colheres de sopa de maionese e sal;
Deixe tomar gosto por 15 minutos;
Em uma frigideira, frite em fogo médio, dourando dos dois lados;
Reserve;
Na mesma frigideira, junte a cebola, o orégano, os tomates e 1/2 xícara de chá de água e deixe até desmanchar os tomates;
Acrescente o restante da maionese, misture bem e sirva sobre os bifes reservados
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