800g de coxão duro picado e limpo
2 cebolas picadas
400g de tomate picado
sal e pimenta a gosto
5 dentes de alho amassados
2 cenouras picadas
2 chuchus picados
2 batatas picadas sem a casca
1/2 xícara de vagem fatiada
3 colheres de molho de soja
óleo
Em uma panela aqueça o óleo e refogue a carne até dourar. Acrescente a cebola. o alho e o molho de soja dá uma refogada e acrescente o tomate. Depois do tomate refogado acrescente água quente e cozinhe a carne até ficar macia. Junte os legumes menos a cenoura. Quando os legumes estiverem quase prontos acrescente a cenoura e cozinhe até que elas fiquem macias.
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