Bolo de cenoura com açucar mascavo

3 cenouras picadas 1/2 xícara de óleo 3 ovos 1 xícara de açucar mascavo 2 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a cenoura e o açucar mascavo por 5 minutos em uma tigela acrescente a farinha de trigo, o fermento e a mistura com cenoura mexa bem. Unte uma forma e coloque a misture em forno médio. Ele não fica igual a bolo de cenoura fica mais parecido com pudim.